Online Seminare & Produktpräsentationen:
Maschinen und Prozesse der Zukunft schon heute gemeinsam erleben

Unsere WP Backmeister legen sich mächtig ins Zeug und präsentieren Ihnen regelmäßig abwechslungsreiche Online Seminare und Maschinenvorführungen aus den WP Backzentren. Bei Live-Vorführungen können Sie im Live-Chat direkt Ihre Fragen stellen und mit den WP Backmeistern in Interaktion treten. Vereinbaren Sie auch gerne Ihren persönlichen Termin in einem unserer WP-Backzentren.

 

Online-Seminar:
Softrolls mit der MINIROLL

Funktionserklärung der Maschine anhand der Produktion von Softrolls mit höchster Gewichtsgenauigkeit.

 
Sprache: Englisch
Ab sofort verfügbar

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Produktion von Rosinenbrötchen

Online-Seminar:
Rosinenbrötchen mit der MINIROLL

Funktionserklärung der Maschine anhand Verarbeitung von weichen Teigen mit Füllung.

 
Sprache: Englisch
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Online Seminar:
Kleinbrote mit der PANE

Kleinbrote – Ihre Besonderheiten und die Herstellung mit der PANE.

 
Sprache: Englisch
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Der Vergleich:
Welcher Kneter eignet sich für Ihren Teig?

UC PRO Wendelkneter vs. KRONOS PRO Spiralkneter für Weizenbrotteige, Briocheteige, Baguetteteige & Weizenmischteige.

Sprache: Englisch
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Live Vorführung:
Formbrötchen produziert mit SELECTA MODULAR Kleingebäckanlage

WP Backmeister Michael Schabert präsentiert Formbrötchen mit der SELECTA MODULAR.
 
Sprache: Deutsch
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Live Vorführung:
Qualitätsmanagement und Daten Monitoring neu definiert

Maschinendaten online überwachen, visuelle Produktkontrolle und digital Maintenance.
 
Sprache: Deutsch
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Online-Seminar:
Berliner mit der MINIROLL

Funktionserklärung der Maschine anhand der Produktion von Berlinern mit 50 g Gewicht.

 
Sprache: Englisch
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Hamburgerbrötchen

Online Seminar:
36.000er Hamburger­brötchen­anlage

Die Herstellung von weichen Brötchen wie Hamburgerbrötchen mit der EVOLUTION Brötchenanlage

 
Sprache: Englisch
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Online Seminar: Warum
Gewichtsgenauigkeit so wichtig ist

Warum Gewichtsgenauigkeit wichtig ist und wie man sie erreicht – erklärt mit der Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi
 
Sprache: Englisch
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Intelligentes Kneten –
Ist der optimale Weizenteig nur ein Traum?

Die Vorteile des intelligenten Kneters KRONOS digital für Handwerksbäcker und die Industrie.

 
Sprache: Deutsch
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Live Vorführung:
Kleingebäckanlage FORMPROFI

WP Backmeister Michael Schabert präsentiert die Anlage FORMPROFI mit neuer Wachauer-Station.
 
Sprache: Deutsch
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Der Vergleich: Welcher Kneter eignet sich für Ihren Teig am besten?

UC- vs. KRONOS-Kneter bei weichen Teigen, Vollkornbrotteigen & klassischen Kleingebäcksteigen.

 
Sprache: Deutsch
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Produktion von Hamburgerbrötchen

Online-Seminar:
Hamburgerbrötchen mit der MINIROLL

Funktionserklärung der Maschine anhand der Produktion von Hamburgerbrötchen mit feiner, gleichmäßiger Porung.

 
Sprache: Englisch
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Die Neuheiten der
PANE PLUS kurz erklärt

Die Neuheiten der PANE PLUS Teigbandanlage kompakt zusammengefasst und während der Produktion von Ciabatta vorgeführt.
 
Sprache: Deutsch
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Live Vorführung: Handwerkliche Produkte mit Sauerteig automatisiert verarbeitet

Baguettes mit feiner & grober Krumen Struktur und Schnittbrötchen: Live Vorführung auf der PANE.

 
Sprache: Deutsch
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Live Vorführung:
Vakuumkonditionierung VACUSPEED

WP Backmeister Michael Schabert präsentiert die vier besonderen Eigenschaften der VACUSPEED

 
Sprache: Deutsch
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Roggensauerteigbrot – So gelingt der Klassiker in handwerklicher Qualität

Automatische Formgebung und stressfreie Verarbeitung mit der IMPERATOR und SUPERBA KOMPAKT.
 
Sprache: Deutsch
Ab sofort verfügbar

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Produktion von Hamburgerbrötchen

Als Stream verfügbar

Online Seminar: Hamburgerbrötchen auf der WP Miniroll

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