Komponenten

Spiralkneter SP

Der fahrbare Spiralkneter

• Schnelle Vermischung
• Wollige Teige
• Mobiler Einsatz

Spiralkneter KRONOS PRO

Der einfache, ausfahrbare Spiralkneter

• Homogene Teige
• Kleinstmengen produzierbar
• Individuell konfigurierbar

Spiralkneter KRONOS digital

Der intelligente Spiralkneter

• Gleichbleibende Teigqualität
• Personalunabhängig
• Lückenlose Protokollierung

Wendelkneter UC PRO

Der Wendelkneter

• Ideal für weiche Teige
• Geringe Teigerwärmung
• Hohe Sauerstoffaufnahme

Spiralkneter TITAN

Der Industrie-Spiralkneter

• Homogene Teige
• Kurze Taktzeiten
• Robuste Bauweise

Bodenentleerungskneter Power Mixer

Der industrielle Bodenentleerungskneter

• Trockene Teige
• Minimale Teigaustragezeit
• Hohe Teigleistung

Knetsystem KRONOS LINEAR SYSTEM with DymoMix

Das kleine lineare Knetsystem

• Hohe Teigqualität
• 40% kürzerer Knetprozess
• Kein Mehlstaub

Knetsystem POWER ROLL SYSTEM

Das Bodenentleerung-Knetsystem

• Ausgezeichneter Mischeffekt
• Hohe Verfügbarkeit
• Schnelle Teigentleerung

Knetsystem POWER SQUARE SYSTEM

Das Teigruhe-Knetsystem

• Verarbeitungsfreundliche Teige
• Lange Teigruhen
• Robust

Knetsystem AUTOMATIC TITAN

Das kleine Knetsystem

• Optimal ausgeknetete Teige
• Vollautomatische Teigherstellung
• Robust

Knetsystem TITAN KARUSSELL SYSTEM

Das Karussell-Knetsystem

• Gleichbleibende Teigqualität
• Schnell und leistungsstark
• Gute Zugänglichkeit

Knetsystem TITAN LINEAR SYSTEM

Das große lineare Knetsystem

• Hohe Teigqualität
• Flexibel
• Zugänglich

Hebekipper HK 100

Der Kistenkipper

• Teigschonend
• Platzsparend
• Sichere Handhabung

Hebekipper HK 150

Der handliche Hebekipper

• Gleichmäßiges Heben
• Sichere Bedienung
• Mobil

Hebekipper HK 200

Der industrielle Hebekipper

• Gleichmäßiger Hebevorgang
• Flexibel
• Sichere Handhabung

Dough Hopper

Für die Zuführung und Portionierung einer kompletten Teigcharge

• Für viele verschiedene Teige geeignet
• Unterschiedliche Trichtergrößen möglich
• Höhere Gewichtsgenauigkeit des Teilers

Teigteiler & Rundwirker MULTIMATIC C

Der perfekte Teigteiler für den Einschicht-Betrieb

• Teigschonend und gewichtsgenau
• Großer Gewichtsbereich
• Teiglinge in bester handwerklicher Qualität

Teigteiler & Rundwirker MULTIMATIC Pro

Der extra robuste Teigteil- und Rundwirker

• höchste Gewichtsgenauigkeit
• extrem teigschonend durch patentiertes Verfahren

Teigteiler & Rundwirker MULTIMATIC S

Die extra robuste Teigteiler und Rundwirker

• Teigschonend und gewichtsgenau
• Großer Gewichtsbereich
• Teiglinge in bester handwerklicher Qualität

Teigteiler & Rundwirker MULTIMATIC Vario

Der höchstgenaue Teigteil- und Rundwirker

• Höchste Gewichtsgenauigkeit und Teigschonung
• Maximale Flexibilität von 30 g bis 600g

Teigbandanlage MINI QUADRO ROUND

Die kleine Teigbandanlage für runde und eckige Brötchen und Baguette

• Handwerkliche Produktqualität
• Einfache Bedienung
• Hohe Produktvielfalt

Teigteiler & Rundwirker TEWIMAT

Leistungsstarke Teigteil- und Wirkmaschine für die Herstellung runder Teiglinge

• Produktvielfalt
• Hygienesicherheit
• ölfreier Teilprozess

Teigteiler & Rundwirker TEWIMAT SOFT

Teilgenau. Teigschonend. Für besonders klebrige und weiche Teige.

• Kostenreduzierte Produktion durch ölfreien Teilprozess

Teigteiler & Rundwirker TEWIMAT mit TW PLUS

Teilgenau. Teigschonend.

• Leistungstarke Teigteil- und Wirkmaschine
• Teigschonend und teilgenau
• Besonders großer Gewichtsbereich

Teigteil- & Wirkmaschine SOFT STAR

Die Brötchen-Teigteil- und Wirkmaschine

• Sehr hohe Gewichtsgenauigkeit
• Hohe Teigschonung
• Gleichmäßige Rundstücke

Teigteil- & Wirkmaschine SOFT STAR CT

Die schnelle Brötchen-Teigteil- und Wirkmaschine

• Sehr hohe Gewichtsgenauigkeit
• Optimale Wirkergebnisse
• Hygienegerechte Konstruktion

Teigteil- & Wirkmaschine SOFT STAR CTi

Die Industrie-Brötchen-Teigteil- und Wirkmaschine

• Präzise rundgewirkte Teiglinge
• Sehr teigschonend
• Exakte Gewichte

Teigbandanlage PANE

Die Teigbandanlage für alle Brötchen und Brote

• Sehr teigschonend
• Gewichtsgenau
• Überzeugende Produktvielfalt

Teigbandanlage PANE PUR

Die Teigbandanlage für eckige Brötchen & Brote

• Sehr teigschonend
• Gewichtsgenau
• Schnelle Reinigung

Teigbandanlage PANE KOMBI

Die Kombination aus Teigbandanlage und Brötchenanlage

• Grobe Porenstruktur
• Hohe Gewichtsgenauigkeit
• Großes Produktportfolio

Brötchenanlage MINIROLL

Die Kompakte Brötchenanlage mit hoher Leistung auf kleiner Fläche

• keine Staubemissionen
• kurze Rüstzeit
• Dielenbelegung individuell einstellbar

Beschickungssystem ROBOMATIC

Automatischer Blechladeroboter

• geringer Platzbedarf
• übernimmt schwere, monotone Arbeit

Schnittbrötchenanlage ROLLPROFI

Kompakte Schnittbrötchenanlage mit integriertem Trommelrundwirker

• optimale Gebäckoptik
• reproduzierbare Abläufe auch bei Bedienerwechsel
• hohe Volumenausbeute

Formgebäckanlage FORMPROFI

Perfekte Handwerksqualität mit kompakter Formgebäckanlage für Brötchen oder andere Kleingebäcke

• Teigschonend und teilgenau
• Flexibel und platzsparend
• Gebäckvielfalt

Formgebäckanlage FORMPROFI ECO

Kompakte Formgebäckanlage mit integriertem Trommelrundwirker

• keine Staubemissionen
• kurze Rüstzeit
• Dielenbelegung individuell einstellbar

Brötchenanlage SELECTA MODULAR

Form- und Schnittbrötchen und noch mehr …

• Flexibles, modulares Anlagenkonzept für höchste Ansprüche
• variable Leistung
• einfachste Reinigung

Brötchenanlage PRIMO

Die kompakte Brötchenanlagen

• Geringer Platzbedarf
• Robuste Bauweise
• Exakt verarbeitete Produkte

Brötchenanlage PRIMO LINE

Die Brötchenanlagen

• Hohe Gewichtsgenauigkeit
• Langlebig
• Exakt verarbeitete Produkte

Brötchenanlage EVOLUTION

Die modulare Brötchenanlage

• Hohe Produktqualität
• Flexibel
• Robuste Bauweise

Teigteiler B 300

Teigteiler B 300

• Teigschonendes Teilen bei hoher Leistung
• Hohe Gewichtsgenauigkeit
• Regulierbare Ansaugvolumen

V 300

Teigteiler mit Voluminator

• Teigschonendes Teilen bei hoher Leistung
• Hohe Gewichtsgenauigkeit
• Voluminator für niedrigen und hohen Druck

B 300 D

Teigteiler mit verschleißfestem Teilsystem

• Lange Lebensdauer durch Verwendung verschleißfester Materialien
• Minimaler Ölverbrauch
• Extreme Gewichtsbereiche möglich

V 300 D

Teigteiler mit Voluminator

• Mit Voluminator
• Siemens SPS mit Ein/Aus-Schalter, Not-Halt, Positionsstop und Voluminator
• Teigschonendes Teilen bei hoher Leistung

B 300 GV

Teigteiler Grand Vitesse

• Speziell für das Teigteilen in Baguette-Linien entwickelt
• Fügt sich in jedes gängige Linienkonzept ein
• Teilen von Rohteigen sowie angegarten Teigen

CR 59 without oiling

Kegelrundwirker ohne Beölung

• Hervorragendes Rundwirkergebnis
• Kein Mehl erforderlich, um ein Verkleben des Teiges zu vermeiden
• Mit Bedienpult

Kegelrundwirker CR 59 with oiling

Kegelrundwirker mit Beölung

• Hervorragendes Rundwirkergebnis
• Perfekte Trennung der Teiglinge aus dem Teigteiler
• Kein Mehl erforderlich, um ein Verkleben des Teiges zu vermeiden

CR 59 AT without oiling

Kegelrundwirker ohne Beölung

• Einfache Verarbeitung von Teigen mit hoher Wasseraufnahme
• Kein Mehl erforderlich, um ein Kleben des Teiges an Kegel oder Bahnen zu vermeiden
• Hervorragendes Rundwirkergebnis

CR 59 AT with oiling

Kegelrundwirker mit Beölung

• Einfache Verarbeitung von Teigen mit hoher Wasseraufnahme
• Kein Mehl erforderlich, um ein Kleben des Teiges an Kegel oder Bahnen zu vermeiden
• Hervorragendes Rundwirkergebnis

CCR 59 without oiling

Zylindrischer Kegelrundwirker ohne Beölung

• Hervorragendes Rundwirkergebnis
• Großer Gewichtsbereich dank verschiedener Bahntypen
• Minimum an Teigkrumen

CCR 59 with oiling

Zylindrischer Kegelrundwirker mit Beölung

• Hervorragendes Rundwirkergebnis
• Perfekte Trennung der Teiglinge aus dem Teigteiler
• Auch perfekt als Nachrundwirker einsetzbar

CCR 69 AT

Industrieller Rundwirker

• Hervorragendes Rundwirkergebnis bei hoher Leistung
• Kegelgeschwindigkeit einstellbar
• Bahnen individuell einstellbar

BR 3000

Industrieller Bänderrundwirker

• Frequenzgeregelte Bandgeschwindigkeiten für variable Rundwirkeigenschaften
• Mehlstreuer-Frequenzumrichter und integrierter Teigdetektor
• Mehlauffangbehälter unter kompletter Maschine

Brotteigteiler IMPERATOR CT II

Die Brot-Teigteilmaschine

• Teigschonend
• Gleichbleibende Gewichte
• Individuell anpassbar

KOMPAKTE BROTANLAGE

Die kompakte Brotanlage

• Geringer Platzbedarf
• Teigschonende Verarbeitung
• Hohe Produktqualität

KAPSELBROTANLAGE

• Premiumqualität der Produkte durch teigschonende WP-Knetung und -Aufbereitung
• feine Teigvernetzung aufgrund der 4-Pieces-Unit
• Flexible Gärzeiten & optimales Klima

Teigbandanlage PANE PUR

Die Teigbandanlage für eckige Brötchen & Brote

• Sehr teigschonend
• Gewichtsgenau
• Schnelle Reinigung

PARTA U

Äußerst präziser Teigteiler

• Für alle Teige geeignet
• Schonende Teigaufarbeitung
• Maximale Anpassung an individuelle Anforderungen

PARTA U XL

Äußerst präziser Teigteiler

• Für alle Teige geeignet
• Schonende Teigaufarbeitung
• Bedienerfreundlich

PARTA U DIREKT

Direkte Teigablage in Kapseln

• Teigschonende und gewichtsgenaue Teigteilung
• Verarbeitung von sehr weichen Teigen
• Teildruck und Ansaugvolumen einstellbar

B 700

Industrieller Teigteiler

• Hohe Gewichtsgenauigkeit
• Robuste Ausführung
• Großer Gewichtsbereich

V 700

Industrieller Teigteiler mit Voluminator

• Hohe Gewichtsgenauigkeit
• Teigschonendes Teilen, exaktes Teilen von weichen Teigen
• Großer Gewichtsbereich

V 900

Industrieller Teigteiler

• Hohe Gewichtsgenauigkeit über einen langen Zeitraum
• Ausgezeichnete Verarbeitung aller gängigen Teige
• Leistungsstarker Teilmechanismus

BM 51-B

Universelle Langrollmaschine

• Perfektes Ausrollergebnis dank Trommelprinzip
• Viele Teige verarbeitbar
• Einstellbare Einschlagführungen für das Ausrollen kurzer und langer Brotlaibe

Rund- und Langwirker SUPERBA KOMPAKT

Die Brot-Rundwirkmaschine und Brot-Langwirkmaschine

• Optimale Wirkergebnisse
• Kombiniertes Rund- und Langwirken
• Einfache Reinigung

COMBI E1

Langwirker zur Herstellung verschiedener Brote

• Präzises Zentrieren der Teiglinge vor dem Ausrollen/Langwirken
• Exaktes Ausrollen, perfekt zugeschnitten auf verschiedene Teige
• Kompakte Maschine

COMBI E2

Langwirker zur Herstellung verschiedener Brote

• Auf der Combi E2 können nahezu alle Teige verarbeitet werden
• Platzsparendes Design mit klappbarer Auffangschale
• Einfache Reinigung von Ausrollwalzen und Druckbrett

Langrollmaschine COMBI U

Langwirker für Weizen-, Weizen/Roggenmisch- (30-70 % Roggen) und Roggenteige sowie sehr nasse Teige

• Perfekte Wirkergebnisse für feste und weiche Teige
• Geeignet für runde, lange und flache Teiglinge/ungerollte, nur gefaltete Teige - Bypass
• Geräuscharm durch Zahnriemenantrieb

COMBI IV

Industrieller Langwirker für Kapsel- und Steinofenbrot

• Perfektes Wirkergebnis dank Einlaufband mit angetriebenen Zentrierrollen
• Wirkbrücke mit einstellbarer Bandgeschwindigkeit
• Einfache Bedienung und Wartung

BM 2-40

Industrieller Wirker für Kapsel- und Steinofenbrot

• Hervorragende Ausroll- und Wirkergebnisse
• Sehr modernes und funktionales Edelstahl-Design

BM 2-40 BT

Industrieller Langwirker für Kapsel- und Steinofenbrot

• Hervorragende Ausroll- und Wirkergebnisse
• Progressives Ausrollen der Teiglinge mit Entspannungsphase
• Sehr modernes und funktionales Edelstahl-Design

BM 3-40

Industrieller Langwirker für Kapsel- und Steinofenbrot

• Hohe Ausroll- und Wirkleistung
• Robustes Design mit langer Maschinenlebensdauer
• 1:1 Austausch-/Nachrüstpaket für bestehende Maschinen

BM 3-80

Industrieller Langwirker für Hochleistungslinien mit bis zu 4.000 Stück pro Stunde (je nach Teiggewicht/Typ)

• Sehr stabile Konstruktion
• Sichtkontrolle des Ausrollprozesses durch seitliche Fenster
• Ausrollen von runden und länglichen Teiglingen (vorgewirkt)

BM 4-80 BT

Industrieller Langwirker für Hochleistungslinien mit bis zu 4.200 Stück pro Stunde (je nach Teiggewicht/Typ)

• Sehr stabile Konstruktion
• Ausrollen von runden und länglichen Teiglingen (vorgewirkt)
• SPS-Steuerung mit Touchscreen

FF 700

Industrieller Hochgeschwindigkeitswirker speziell für Baguettes

• Hervorragende Wirkqualität
• Modernes, leistungsstarkes Edelstahl-Design
• Geräuscharm

Checkweigher

Präzises Wiegen jedes Teiglings auf einem Wiegeband

• Höhere Gewichtsgenauigkeit sorgt für weniger Teigverlust
• Einstellungen am Teigteiler unabhängig vom Bedienpersonal
• Statistische Informationen zum Produktionsprozess verfügbar

EVOLUTION DONUT & BERLINER LINE

Für die industrielle Donut- und Berlinerproduktion

• Perfekte Donut und Berlinerform
• 70% weniger Restteig
• Hohe Gewichtsgenauigkeit

PRIMO DONUT LINE

Die kompakte Donut Line

• Exakt verarbeitete Produkte
• 70% weniger Restteig
• Geringer Platzbedarf

Fettbackanlage LARGO S

Die Fettbackanlage

• Optimales Gebäckvolumen
• Automatische Fettniveauüberwachung
• Exakte Temperaturregelung

Fettbackanlage LARGO

Die Industrie-Fettbackanlage

• Gleichmäßiges Frittieren
• Große Flexibilität
• Hohe Energieeffizienz

Fettbackgerät FETTBOY DIGITAL

Der Kleine für die große Backshow.

• Ideal zum Schaubacken
• Platzsparendes Einsteigermodell
• Attraktives Preis-Leistungsverhältnis

Fettbackgerät MINI 20

Das kleinste Fettbackgerät mit Vollausstattung

• integrierter Gärraum
• Wendekorb mit Kipptrögeln
• digitale Heizungssteuerung

Fettbackautomat L2000A + VARIO

Fettbacken mit automatischer Wendung

• automatische Wendung
• autom. Beenden des Backprozesses
• personenunabhäng. Produktqualität

Fettbackautomat L2000M/D

Mehr Flexibilität für Ihre Ansprüche

• programmierbare Backprogramme
• akustische Signale
• Restbackzeit-Anzeige

Fettbackautomat L2000 Touch + VARIO

Bewährte Fettbackqualität mit neuester Technologie

• intuitive Touchpanel-Steuerung
• vollautomatischer Backprozess
• optional: automatische Befüllung

Automatischer Gebäckfüller

Automatisiertes Füllen von Berliner

Industriedurchlaufanlage IDA

Hohe Stückzahlen in bester Handwerksqualität.

• Hohe Produktionseffizienz
• Produkte in Handwerksqualität
• Komplett automatisierbar

Durchlauffritteuse DLA 150-600

Die automatische Durchlaufanlage (DLA) für untergetauchtes Frittieren von Backwaren aller Art.

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Erhältlich mit automatischer Dosierung
• Niederhalteeinsatz zum untergetauchten Frittieren

Durchlauffritteuse DLA SC

Speziell für Catering und Lebensmittelproduktion: Die automatischen Durchlauffritteusen zum untergetauchten Frittieren

• Weniger Fettaufnahme
• kürzere Frittierzeit
• konstant hohe Qualität

DLA Umluft

Frittieren ohne Geruchsbelästigung

Belaugungsanlage ALLROUND

Die Belaugungsanlage Allround für optimale Produktionsabläufe.

• patentierte Laugendusche
• regelbare Geschwindigkeit
• geschlossener Laugenbehälter

Belaugungsautomat COMJET

Der Belaugungsautomat für beste Belaugungsergebnisse bei maximaler Personaleinsparung und höchster Stundenleistung.

• vollautomatischer Prozess
• regelbare Bandgeschwindigkeit
• patentierte Laugendusche

Belaugungsanlage RMBB

Belaugung in höchster Qualität für die Handwerksbäckerei

• geschlossener Laugenbehälter
• maschinelles Belaugen
• geringer Platzbedarf

Belaugungsanlage Tauchboy

Das kompakte Handbelaugungsgerät

• für kleine Stückzahlen
• platzsparend
• leichter Einstieg ins Belaugen

Belaugungsanlage ALLROUND Peelboard

Bewerte Belaugungstechnik mit innovativer Peelboard-Beschickung

• patentierte Laugenduschen
• regelbare Geschwindigkeit
• hygienisch mit Peelboards

Blechreinigungsmaschine BRM DELUXE

Die leise und saubere Reinigung von 2-Rand-Backblechen

• Bedienung durch eine Person
• bis zu 750 Bleche pro Stunde
• kein Verbiegen der Bleche

Blechreinigungsmaschine Multi-Clean

Effiziente Nassreinigung von Backblechen, ob randlose oder 4-Randbleche - die BWM macht alles wieder sauber.

• ünterstützt HACCP-Konzept
• kein Ansammeln von Schmutz
• kein Verbiegen der Bleche

BIP 72-E

Zwischengärschrank

• Runde Teigkammern für Teigkugeln für eine optimale Gärung
• Zuverlässiges Eingabesystem
• Variable Gärzeiten

BIP 72-M

Zwischengärschrank

• Alle Gestellteile in Edelstahl oder vernickelt, keine lackierten Teile im Teigbereich
• Teflonbeschichteter Übergabekasten für die Teigübergabe zwischen den Kammern ohne Teiganhaftungsprobleme
• Runde Teigkammern für Teigkugeln für eine optimale Gärung

BIP 72

Industrieller Zwischengärschrank

• Streumehlfreies Verfahren möglich (je nach Teig)
• Langjährig bewährtes Konzept
• Viele verschiedene Sonderausführungen verfügbar

AF 2002

Feststehender Zwischengärschrank

• Feststehender Gärschrank – teigschonender Prozess
• Verarbeitung runder und länglicher Teiglinge
• Ausführung mit Kammern oder durchgängigen Trögeln

BF 2003

Speziell entwickelt für französisches Stangenbrot und Baguettebrötchen

• Zuverlässiges Eingabesystem
• Zuverlässige Leistung
• Edelstahltrögel

Vakuumkühlung VACUSPEED

• Enorme Energieeinsparung durch verkürzte Kühlzeit und geringere Anschlußleistung gegenüber konventioneller Kühlung

Beschickungssystem Jack

Manuelles Beschickungssystem zum Be- und Entladen von Etagenbacköfen

• Entlastung der Mitarbeiter von schwerer, körperlicher Arbeit
• Energieeinsparung und Zeitgewinn

Beschickungssystem OBER PRO II

Vollautomatisches Beschickungs- und Automatisierungssystem für Produktionsöfen

• Zeitgewinn
• Energieeinsparung durch optimale Ofenauslastung
• Einschießen bei stets richtiger Backraumtemperatur

Beschickungssystem PAGE

Halbautomatische Beschickungssysteme zum Be- und Entladen von Etagenöfen

• Energieeinsparung durch optimale Ofenauslastung
• Einschießen bei stets richtiger Backraumtemperatur

Etagenbackofen MATADOR

Backen ohne Kompromisse

• Garantierte Gleichmäßigkeit
• Rösche Kruste
• Schuss-auf-Schuss backen
• Satter Schwaden

Etagenbackofen MATADOR MDE

Elektrisch beheizter Etagenbackofen

• beste Backqualität
• Spezial-Stein-Backplatten für Steinofenbrot
• Optimale Ofenauslastung, auch bei kleinen Chargen

Etagenbackofen MATADOR MDE mit JACK

mit manuellem Belader JACK

• Kaminunabhängig (optional)
• echtes Schuss-auf-Schuss-Backen
• Strahlungswärme durch verdeckte Heizstäbe

Produktionsofen MATADOR MDV

Idealer Produktionsofen für den Einsatz mit halb- und vollautomatischen Beschickungs- und Automatisierungssystemen

• Brenner auf der Ofenrückseite
• Garantiert gleichmäßiges Backergebnis mit ZYKLOTHERM®

Etagenbackofen MEGADOR

Effizient, modular und vielseitig

• Für ein breites Produktspektrum mit häufigem Produktwechsel
• Für kontinuierlichen Betrieb oder für Chargenbetrieb
• Produktion in time durch unterschiedliche Backzeiten pro Etage

Holzbackofen PELLADOR

Direkt befeuerter Holzbackofen

• Beste Backergebnisse in bewährter Matador Qualität
• Umweltfreundliche, nachwachsende Energiequelle
• Markttrend aromatisches Holzofenbrot

Backschrank ROTOTHERM GREEN

Energie sparend backen ohne Kompromisse

• bis zu 250 Rezepte speicherbar
• für empfindliche Produkte
• verbesserte CO2-Bilanz

Backschrank ROTOTHERM GREEN drive through

Der Ofen als Hygieneschleuse

• zwei Türen lassen Keimen keine Chance
• bis zu 250 Rezepte speicherbar
• für empfindliche Produkte

Tunnelofen THERMADOR

Effizient, modular und vielseitig

• Null-Fehler-Technologie: selbstregulierendes System
• 99 verschiedene Rezepte hinterlegbar
• Anzeige sämtlicher Betriebsdaten sowie Temperaturprofile über alle Ofenzonen

Backschrank UNITHERM

Stikkenofen mit stehendem Wagen

• kurze Aufheizzeiten
• flexibles Schwadensystem mit Hochleistungsschwaden
• Hygienebackkammer
• beste Backergebnisse

Backschrank WINNER

Große Leistung – kleines Geld

• keine Überhitzung
• geringe Anzahl an Schweißstellen, Langlebigkeit
• für fast alle Wagentypen geeignet

Infrarot Highspeed-Snackofen ITES

Lecker, frischer, schneller mit dem Infrarot-Ofen ITES

• geringer Füssigkeitsverlust
• garantiert besserer Geschmack
• langanhaltende Frische

ITES-Mini-Shop-System

Für zeitgemäße Shop-in-Shop-Konzepte.

• Optisch integriert in das Ladendesign
• Optional: Self-Service-Variante

Ladenbackofen MATADOR STORE Colour Edition

So individuell wie Ihr Laden

• Emaillierte Oberfläche in Ihrer individuellen Wunschfarbe
• WP NAVIGO 3 (Schnittstelle zu SHOP IQ und PreciBake)
• WP Isothermisches Backen

Ladenbackofen TORERO STORE Colour Edition

Perfektes Backen unter voller Kontrolle

• Veredelte Oberflächen in Ihrer individuellen Wunschfarbe
• Perfektes Backen und Garen unter voller Kontrolle

Ladenbackofen SUPERIOR

Maximale Flexibilität im Laden

• maximale Flexibilität
• Hochleistungsschwaden
• optimalster Backprozess für jedes Produkt
• schnellstmögliche Verfügbarkeit

STICKPRESSE SP

Variabel und individuell

• leichte Bedienbarkeit
• hohe Produktqualität
• kurze Amortisationsphase
• hohe Verfügbarkeit