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WP-Bakerygroup-Newsletter: 06/2012

Entdecken Sie die Schätze

der WP BAKERYGROUP mit Hilfe von QR Codes!

Besuchen Sie unseren Messestand und nutzen Sie die Möglichkeiten der modernen Medien:

Durch das Abfotografieren der QR Codes auf den verschiedenen Maschinen und Anlagen auf dem WP Messestand in Halle B4, Stand 110, erhalten Sie ein Erklärungsvideo zu den Besonderheiten der jeweiligen Exponate.

Fokusthema: CleanTec - Anlagen mit hygienischem Design

Auf der diesjährigen iba Messe stellt WP eine weitere Stufe seiner CleanTec Philosophie vor: Automatisierung bei der Teigherstellung und der anschließenden Reinigung, vermehrter Einsatz von Wasser in der Maschinenreinigung und innovative Komponentenpakete, die speziell auf bestimmte Hygieneanforderungen ausgerichtet sind. „Dabei steht auch die Wissensvermittlung im Fokus. Denn wie eine Reinigung nach hygienischen Maßstäben korrekt erfolgt, kann dem Bäckereipersonal durch anschauliche Demonstrationsfilme und verständlich aufbereitete Schulungs-Unterlagen leicht erläutert werden“, so Henk Snellink, Geschäftsführer bei WP Haton.

Die grundsätzliche Idee hinter dem WP CleanTec Konzept ist: Schmutz soll gar nicht erst entstehen. Kann er nicht vermieden werden, muss er leicht erkennbar und zu entfernen sein.

Da Verschmutzungen über alle Stufen der Backwarenherstellung entstehen, ist beim Thema Hygiene ein ganzheitlicher Ansatz gemäß „think process“ notwendig, um einen hohen Qualitätsstandard zu erreichen. Von der Planung der Gebäude- und Infrastruktur über die Teigverarbeitung oder Wahl der richtigen Reinigungsmittel bis hin zur Logistik unterstützt die WP BAKERYGROUP mit qualifizierten Partnern dabei die Bäcker.

GROUP MARKETING

Christian Schlüter
+49 521 4599-7387
c.schlueter@horstmanngroup.de
Carl-Severing-Str. 192
33649 Bielefeld, Germany

WP BAKERYGROUP . Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH .
von-Raumer-Str. 8–18 . 91550 Dinkelsbühl, Germany . Ansbach HRB 2324 .
Dipl.-Kfm. Jürgen Horstmann

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