Instore Baking

Instore Baking: Etage und Umluft geschickt kombiniert

Erfolgreiche Bäcker punkten mit ausgefallenen Sortimenten. Besonders überzeugend, wenn die Backwaren frisch vor den Augen der Kunden gebacken werden. Je individueller das Angebot, desto individueller sind die Anforderungen an die Ofentechnik. Die flexible Lösung fürs Instore Baking bietet Ihnen der WP SUPERIOR.

Der SUPERIOR kombiniert den elektrischen Etagenbackofen MATADOR STORE mit dem Umluftofen TORERO STORE. Für Sie ein doppeltes Plus! Denn Sie bekommen die Vorteile beider Systeme: modernste Ofensteuerung, hohe Energieeffizienz, bestechendes Design und vor allem herausragend gute Backergebnisse.

 

Modernste Ofensteuerung
mit WP NAVIGO 3:

  • einfach und sicher per Touch zu bedienen
  • spezielle Funktionen für mehr Effizienz, wie rückwärtslaufende Zeit und Farbanzeige für perfekte Einschießtemperatur
  • leicht verständliche Videoclips mit Wartungs- und Pflegetipps
  • intelligente Software für weniger Stromverbrauch

Veredelte Oberflächen in Wunschfarbe

  • optional in unzähligen RAL-Farben realisierbar
  • farblich passend in jedes Designkozept

Die Mengenautomatik
WP Isothermisches Backen

  • ob komplett oder teilbelegt: WP Isothermisches Backen sorgt für beste Backergebnisse  
  • ohne Eingriff in das Backprogramm

Optimierter Gärraum
für perfekte Hygiene

  • leichte Reinigung dank runder Ecken, absolut glattem Kunststoff und GEL-Coat-Oberflächen
  • ohne Kondenswasserbildung freier Einblick in den Gärraum