Artikel

24.10.2013WP BAKERYGROUP

ROTOTHERM Ee: Der energieeffiziente Backschrank für BesserBäcker

Der neu auf der Südback präsentierte ROTOTHERM® Ee verbraucht 25 % weniger Energie als sein Vorgängermodell. Dazu trägt ganz entscheidend der neue Wärmetauscher bei. Hochwertig in Avesta-Edelstahlqualität, in Gegenstromausführung mit versetzten Rohren benötigt er deutlich weniger Brennstoff. Dadurch konnte die Brenneranschlussleistung auf 64 kW gesenkt werden.

Auch das neue Isolationskonzept Thermopackage spart viel Energie. Denn der ROTOTHERM® Ee ist rundum gleichermaßen isoliert und besitzt einen doppelten Backkammerboden mit integrierter Isolation. Im Gegensatz zu herkömmlichen Stikkenöfen, deren Böden oft nur aus zwei Millimetern dünnem Blech sind, hält der ROTOTHERM® Ee viel mehr Wärme im Inneren des Ofens.

Darüber hinaus bietet der neue ROTOTHERM® Ee weitere Vorteile:

  • Serienmäßig getrennter Abgas- und Schwadenabzug:
    Besonders geeignet für Bäckereien, deren Wärmetauscher nur für Abgas ausgelegt ist und nicht für Dampf.
  • Umluftventilator nach unten ausbaubar:
    Praktisch, da so kein Ausbauplatz von etwa einem Meter über dem Ofen benötigt wird wie bei vielen anderen Stikkenöfen.
  • Neue Ofenhöhen:
    Standardmäßig ist der ROTOTHERM® Ee mit und ohne Beschickung 2.560 Millimeter hoch. Als Sondergröße ist er auch in 2.700 Millimeter erhältlich.


Energieeffizient hohe Qualität backen! Sind Sie interessiert? Dann vereinbaren Sie gerne einen Beratungstermin mit Ihrem WP-Außendienstmitarbeiter oder bei WP Bakery Technologies in Dinkelsbühl unter 09851 905-0.

ROTOTHERM® Ee