Combi E 2

Langrollmaschine Combi E 2

Universal Langroller

Universal Langroller zur Herstellung von verschiedenen Brotsorten aus Weizenteig, Roggenteig (<60% Roggen), Mehrkorn- und Vollkornteig.

 

Vorteile

  • Gleichmäßiges Auswalzen der Teigstücke mittels 2 Walzenpaare mit unterschiedlichen Walzengeschwindigkeiten für progressives Auswalzen
  • Walzenpaare aus teigabstossendem Kunststoff
  • Walzenpaare ausgestattet mit gut zugänglichen Abschabern die gewährleisten, dass kein Teig anhaftet
  • Fast alle vorkommenden Teige können problemlos verarbeitet werden
  • Einfache Reinigung von Walzenstuhl und Druckbrett
  • Modernes Design
  • Einstellungen perfekt auslesbar für eine optimale Wiederholbarkeit
  • Druckbrett und Seitenführungen vorne und hinten einstellbar für optimale Langrolleigenschaften
  • Druckbrett hochklappbar mittels Gasfedern für einfache und schnelle Reinigung
  • Platzsparende Konstruktion mit wegklappbarem Auffangblech

In serienmäßiger Ausführung Combi E 2 :

  • Eingabetrichter
  • Außenverkleidung und Langrollgestell aus Edelstahl
  • 2 Paar Kunststoffwalzen mit Teigschabern
  • Schleppnetz aus Edelstahl
  • Höhenverstellbares Druckbrett  mit verstellbaren Seitenführungen
  • Druckbrett  hochklappbar  mittels Gasfederkonstruktion
  • Druckbrett  mit V
  • Seitenführungen tefloniert
  • Walzenöffnung < 45 mm
  • Walzendiameter 125 mm
  • Walzenbreite 400 mm
  • Arbeitsbreite der Maschine < 450 mm


Optionen Combi E 2
:

  • Mechanischer Mehlstreuer
  • Gegenlaufendes Oberband
  • Druckbrett mit spitzen Enden
  • Bedienseite links oder rechts
  • Frequenzregler für höhere Leistungen
  • Einfuhrband statt Eingabetrichter
  • Anschluss an zentrale Schalttafel

 

Produkte

  • Weizenteige
  • Weizenmischteige (<60% Roggen)
  • Mehrkornteige
  • Vollkornteige

Leistung

  • max. 3.000 Stk./Std. (abhängig von Teiggewicht und -sorte)

Produktwelt WP Haton

22: wphaton

Ich hätte gerne Informationen zur Maschine
  Ich habe die Datenschutzbedingungen gelesen und akzeptiere diese.