MULTIMATIC Vario

Teigteiler & Rundwirker MULTIMATIC Vario

Der höchstgenaue Teigteil- und Rundwirker

INDIVIDUELL EINSETZBAR – Die MULTIMATIC überzeugt weltweit durch ihre einzigartigen Eigenschaften: Dem besonders schonenden Teil- und Wirkprozess, dem Höchstmaß an Gewichtsgenauigkeit, der ausgesprochen soliden Ausführung. Kleine handwerkliche  Bäckereien ebenso wie semiin­dustrielle Betriebe vertrauen auf die Leistung der MULTIMATIC.

Als Solomaschine wird die MULTIMATIC vor der weiterführenden manuellen Aufarbeitung verwendet und ist manuell steuerbar. Als Kopfmaschine vor allen WP Brötchenanlagen bis max. Leistung von 9.000 St/h ermöglicht sie ein vielfältiges Kleingebäcksortiment. Die MULTIMATIC kann auch mit Fremdfabrikaten kombiniert werden.


  • CleanTec
  • Smart Control
  • BakingQuality

FLEXIBEL TEILEN BIS 600G

  • Gewichtsflexibilität von 30 – 600 g durch neue austasuchbare Teileinheiten (ab 180g Teigtests notwendig)
  • Höchste Gewichtsgenauigkeit und Teigschonung durch Drehschieber und neue patentierte
  • Förderkolben
  • Komfortable Reinigung durch den vollständigen Zugang zur Messeinheit und den
  • Ausbau der Förderkolben ohne Werkzeug
  • Höchstmögliche Hygiene
    - Komplette Trennung der teigführenden Teile, elektrischen Bauteile und Antriebseinheit
    - Leicht zu reinigende glatte Oberflächen
    - Reduzierung der sichtbaren Bauteile im teigführenden Bereich


NUTZEN

  • Teigschonend und gewichtsgenau
  • Großer Gewichtsbereich
  • Höchstmögliche Hygiene

OPTIONEN

  • Messeinheit 3-reihig
  • Messeinheit 1-reihig (abhängig von Teigtests)
  • Zusätzliche Kammertrommeln
  • Diverse Spreizbandlängen
  • Anpassung an Folgeaggregate
  • Portioniertrichter VP 200



GRUNDAUSSTATTUNG

  • 5-reihige Teileinheit
  • Spreizband 900 mm Länge
  • Rechteckkolben 51 x 50 mm
  • Schwenkbarer Mehlstreuer
  • 1 Kammertrommel – nach Wahl
  • Siemens S7 Touchscreen-Steuerung
  • Automatische Gewichtsverstellung

Produkte

  • Weizenteige
  • Weizenmischteige
  • Roggenmischteige
  • Spezialteige

Leistung

  • Teilbereiche: 30 - 600 g
  • Leistungsbereich: max 1.700 Stck/St. pro Reihe (Teig- und gewichtsabhängig)

Produktwelt WP Bakery Technologies

23: wpl

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