Teigteiler & Rundwirker MULTIMATIC Pro
Der extra robuste Teigteil- und Rundwirker
INDIVIDUELL EINSETZBAR – Die MULTIMATIC überzeugt weltweit durch ihre einzigartigen Eigenschaften: Dem besonders schonenden Teil- und Wirkprozess, dem Höchstmaß an Gewichtsgenauigkeit, der ausgesprochen soliden Ausführung. Kleine handwerkliche Bäckereien ebenso wie semiindustrielle Betriebe vertrauen auf die Leistung der MULTIMATIC.
Als Solomaschine wird die MULTIMATIC vor der weiterführenden manuellen Aufarbeitung verwendet und ist manuell steuerbar. Als Kopfmaschine vor allen WP Brötchenanlagen bis max. Leistung von 9.000 St/h ermöglicht sie ein vielfältiges Kleingebäcksortiment. Die MULTIMATIC kann auch mit Fremdfabrikaten kombiniert werden.
VORTEILE
- Noch schonendere Teigteilung durch patentiertes Verfahren zur Druckreduzierung
- Höchste Gewichtsgenauigkeit durch neue patentierte Entgasungsförderkolben und Entgasungsdrehschieber
- Komfortable Reinigung durch den vollständigen Zugang zu den Messkolben und den Ausbau der Förderkolben ohne Werkzeug
- Beste Hygienequalität, alle teigberührenden Bänder und kunststoffbauteile sind blau
- Glattes Hygiene-Design der Außenverkleidung
- Mehlstreuer schwenkbar
NUTZEN
- Teigschonend und gewichtsgenau
- Großer Gewichtsbereich
- Teiglinge in bester handwerklicher Qualität
- Hygiene-Design
OPTIONEN
- Messkolben / Doppelmesskolben für unterschiedliche Gewichtsbereiche
- Diverse Spreizbandlängen
- Vielzahl an Kammertrommeln
- Automatische Kolbenverriegelung
- Automatische Gewichtsverstellung
- Elektrikanpassung Folgeaggregat
- Vorportioniertrichter VP 200
Produkte
- Weizenteige
- Weizenmischteige
- Roggenmischteige
- Spezialteige
Leistung
- Teilbereiche: 25 - 150 g
- Leistungsbereich: 628 - 2000 Stck/St. pro Reihe (Teig- und gewichtsabhängig)
