WINNER

Backschrank WINNER

Große Leistung – kleines Geld

Der Backschrank WINNER mit drehendem Wagen.

VORTEILE

  • Großflächiger S-förmiger Wärmetauscher
    - keine Überhitzung
    - geringe Anzahl an Schweißstellen, Langlebigkeit
  • Keine feste Arretierung
    - für fast alle Wagentypen geeignet – keine spezielle Halterung am Backwagen notwendig
  • Abgaskanal in der Luftzirkulation installiert
    - optimale Energieausnutzung
  • Großer Drehkreisdurchmesser von 1.250 mm
    - alle Wagentypen bis 1.250 mm Diagonaldurchmesser können eingesetzt werden
  • Modulare Bauweise
    - vormontierte Baugruppen ermöglichen die Inbetriebnahme innerhalb von 24 Stunden
  • Dreiseitige Anstellmöglichkeit
    - beste Raumausnutzung
  • Geringe Bauhöhe
    - Erforderliche Mindestraumhöhe nur 2,5 m
  • große Dunstabzugshaube (Option)
    - auffangen der heißen Backraumluft
  • alle Wartungs- und Serviceteile sind Standardprodukte
    - weltweit überall erhältlich

AUSSTATTUNG

  • mit Steuerung ETS 10
  • mit Sicherheitspaket (nach CE-Norm)
  • automatische Drehtellerabschaltung

OPTIONEN

  • große Dunstabzugshaube
  • Durchschiebe-Version mit einer 2. Tür auf der Rückseite

 

Produkte

  • Kapselbrot
  • Freigeschobenem Brot
  • Alle Sorten von Brötchen
  • Softrolls
  • Kuchen
  • Kekse
  • Croissants

Leistung

  • Fast alle gängigen Backwagengrößen möglich
  • Max. Backwagenhöhe 1.810 mm

Produktwelt WP Bakery Technologies

23: wpl

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Intelligentes Kneten – Ist der optimale Weizenteig nur ein Traum?

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