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WP BAKERYGROUP: Newsletter 06/2015

Top novelties iba 2015, Spelt as a recipe for succes

 

Innovationen zur iba

Vom Teigteiler bis zum Ofen, für industrielle wie handwerkliche Bäckereien zeigt WP Top-Neuheiten.

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OBER: Seit 22 Jahren im Dienst

Einmal rund um die Welt ist die Kilometerleistung des Beschickungssystems OBER der Bäckerei Heinemann.

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Erfolgsrezept Dinkel

Handwerklich gefertigte Biobrote, eine historische Wassermühle, ein florierender Onlineshop sind das Erfolgsrezept von Bäcker Frank van Eerd.

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Teigbänder exakt portionieren

Mithilfe von Ultraschall und Laser lässt sich Teig präzise nach den Gewichtsvorgaben teilen. Das neue System wurde von WP IB mitentwickelt.

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Dipl.-Kfm. Jürgen Horstmann

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