Ein Zeichen für leichte Bedienung
Auf der iba werden die neuesten Smart Control Innovationen präsentiert, wie die Weiterentwicklung der Navigo Steuerung, der Steuerungssoftware Oven Control und die INUS Steuerung für Brötchenanlagen.
„Gemäß dem Motto „think process“ betrachtet die WP BAKERYGROUP jeden einzelnen Arbeitsschritt in der Backwarenherstellung, auch in der Bedienung der Produktionsanlagen, als ganzheitlichen Prozess. Einheitliche Bildschirmoberflächen für die permanent steigende Anzahl an Maschinen sind das Kennzeichen der neuen WP Bedienungs-Philosophie“, so Adrian van Dillen, technischer Geschäftsführer bei WP Kemper. Ob große Produktionsbacköfen, Brötchen-, Kälteanlagen oder – seit der Internorga – auch die Ladenbacköfen:
Über die WP Maschinen und Anlagen hinweg lassen sich die Touchscreens mit denselben Piktogrammen, Farben und Menüpunkten ohne lange Anlernzeiten steuern. Im Bereich des Front Baking eröffnet das den Bäckern zudem eine neue Form der Kundenansprache. „Die Touchscreens der Ladenbacköfen sind doppelt so groß wie früher und auch jenseits der Ladentheke gut lesbar. Dadurch eignen sich die Bedienfelder auch zur Point of Sale-Werbung. Das bedeutet:
Direkt am Verkaufsort in den Filialen können über den Bildschirm am Ofen Kunden auf besondere Aktionen aufmerksam gemacht werden. Das ist ein völlig neuer Ansatz, den die WP BAKERYGROUP hier gegangen ist,“ erläutert Ansgar von Garrel, Leiter Marketing Kommunikation.
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